Sajian kuliner Indonesia tak akan ada habisnya untuk dibahas. Salah satu kuliner yang banyak diminati sebagai camilan adalah kue. Baik kue basah maupun kue kering, keduanya memiliki kelezatannya masing-masing. Berikut ini kami sajikan daftar kue basah dan kue kering yang paling populer di toko kue Jakarta.
Sajian kuliner Indonesia tak akan ada habisnya untuk dibahas. Salah satu kuliner yang banyak diminati sebagai camilan adalah kue. Baik kue basah maupun kue kering, keduanya memiliki kelezatannya masing-masing. Berikut ini kami sajikan daftar kue basah dan kue kering yang paling populer di toko kue Jakarta.
Macam Kue Basah
- Bolu kukus
Kue berwarna-warni yang merekah ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, susu, baking soda, perisa dan pewarna makanan. Untuk membuatnya, Anda perlu memiliki cetakan khusus dan kertas cup case.
- Kue cubit
Sesuai dengan namanya, kue ini diambil dengan alat penjepit yang terlihat seperti dicubit. Kue cubit sangat populer di toko kue Jakarta dan sekitarnya. Kue cubit terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, mentega cair, telur, susu, baking soda, vanili, dan garam. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan taburan berbagai topping di atasnya, seperti meses, keju, cokelat, dan lainnya.
- Bolu gulung
Singkatnya bolu gulung merupakan kue yang disajikan dengan cara digulung dengan isian butter cream dan topping di dalam maupun di atasnya. Bolu yang sering dijumpai pada toko kue basah terdekat ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula, maizena, mentega, dan perisa makanan sesuai selera.
- Lapis legit
Lapis legit merupakan salah satu kue yang terinspirasi dari kue lapis Eropa pada era kolonial Belanda di Indonesia. Kue ini kaya akan rempah, berupa kayu manis, cengkih, adas manis, kapulaga, dan bunga pala. Teksturnya yang lembut, manis, dan gurih menjadi kue favorit banyak orang.
Macam Kue Kering
- Nastar
Kue kering satu ini tak pernah terlewatkan saat hari raya Lebaran maupun Natal. Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, kuning telur, gula pasir, vanili, dan selai nanas sebagai isinya. Nastar memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasa gurih dan manis yang menyatu.
- Kastengel
Kue kering yang banyak dijumpai di toko kue kering ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang kering. Kastengel terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, maizena, susu bubuk, dan keju.
- Putri salju
Putri salju merupakan kue kering yang terbuat dari campuran tepung terugu, maizena, mentega, kuning telur, dan gula halus sebagai selimutnya. Kue berbentuk seperti bulan sabit ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa dingin dan manis dari taburan gula halus yang menyelimutinya.
- Lidah kucing
Sesuai dengan namanya, lidah kucing memiliki bentuk mini dan menyerupai lidah kucing. Kue kering yang sering dijumpai pada toko kue lebaran terdekat ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula bubuk, susu kental manis, kuning telur, dan keju parut.
Nah itu tadi 8 macam kue yang paling banyak disukai orang. Kue-kue tersebut dapat dengan mudah Anda temui di toko kue Jakarta atau lainnya. Jadi, kalian tim apa, kue basah atau kue kering?
